Сарымсак белән пылау
Кирәк булачак:
1 кг дөге,
300 г ит,
200 г сарымсак,
300 г май,
400 г кишер,
200 г башлы суган,
калганнары - кирәгенчә.
Әзерләү:
Кайнап торган әзер майга сарык ите, башлы суган, кишер салып кыздыралар да, тоз, борыч сибеп, су белән кайнаталар, дөгене икегә бүлеп салалар. Башта суда пешкән...