1 кг балык, 5-7 тырнак сарымсак, 100 грамм су, 1 аш кашыгы кукуруз оны, тоз, борыч, алына.
Чистартылган балыкны 6-8 см калынлыкта кисеп, һәр кисәккә 2-3 кыек кисем ясагыз, тоз, борыч сибегез.
Табада үсемлек маен җиңелчә төтен чыгарлык итеп кыздырыгыз.
Балык кисәкләрен онда әвәләп, әзер булганчы ике ягын да әлеге...