Кирәк: пешкән тавык ите-300 грамм, сыр 100-200 грамм, яшел кыяр-1-2 кыяр зурлыгына карап, зәйтүн, бер суган.
Кыздырылган суганны, туралган тавык итен, эре угычта уылган сырны, кыздырылган суганны, майонез һәм тоз кушып болгатабыз. Тирән түгел тарелканың уртасына салабыз. Тарелканың кырые 3-4 см буш калырга тиеш. Бер ягына эре угычта чыгарган кыяр...