Берлинча бавыр кыздырабыз
500 г сыер бавыры, 2 алма, 1 суган, тәменчә тоз, борыч, 1 бал кашыгы төелгән баллы паприка, 0,5 бал кашыгы карри, он, үсемлек мае.
Бавырны кисәкләп турарга, элпәләреннән арындырырга. Онда әвәләп, үсемлек маенда бер ягын кыздырырга, алтынсу төскә кергәч, тоз, борыч сибеп, икенче ягын кыздырырга. Болай эшләсәң ул сусыл, йомшак...