"Кош теле" әзерлибез
Кирәк булачак:
Он 600г,
6 йомырка,
сөт 120г,
тоз 2,5г,
көнбагыш мае 450г,
шикәр оны 50г.
Әзерләү:
Йомырка сытып күпертәләр дә, сөт, тоз өстәп, он салып катырак итеп камыр басалар һәм 1,5 мм калынлыгында җәяләр, һәр җәемне башта - тасмасыман, аннары кыек шакмаклап кисәләр. Аларны кайнап торган сары майда кызартмыйча...