БӘРӘҢГЕ БЕЛӘН ТУТЫРГАН КАЗ
Кирәк булачак:
Бер казга:
1,5 - 2кг бәрәңге,
800 - 1000 г төче камыр,
тоз, борыч.
Әзерләү:
Казны чистартып, яхшылап юалар да, кайнар су белән кастрюльгә салып, пешәр-пешмәс булганчы кайнаталар, аннары шулпадан алып суыталар һәм эчен-тышын тоз, борыч белән ышкыйлар.
Эченә урталай ярган, бераз тоз сипкән чи бәрәңге тутыралар. Төче...
Заман сулышы
