Ләйсәннән опята гөмбәсе маринадлау
Урманнан җыеп кайткан гөмбәне иң элек чүбен чистартып, салкын су белән юам. Аннан суга салып газ өстенә куям, кайнап чыкканнан соң 10 минут кайнатам. Дуршлагка салып, салкын су белән яхшылап юдырганнан соң тагын кайнатырга куям, 10 минут тирәсе кайнатам. Тагын яхшылап салкын су белән юам. Аннан аерым кәстрүлгә рассол әзерлим....
