Гөмбә яратучы лениногорскилыларга файдалы киңәш: Агулы гөмбәне ничек ачыкларга?

Көз - гөмбә чоры, күп кенә кеше урманга гөмбә җыярга йөри. Кызганыч, гөмбә белән агуланган очраклар да еш була. Ничек итеп агулы гөмбәне ачыкларга? Бик гади бер ысулы бар икән.

Гадәттә гөмбәләрне кыздырганчы яки маринадлаганчы суга салып кайнатып аласы. Менә шулай кайнатканда, гөмбәләр янына кабыгыннан чистартып бер баш суган салырга кирәк икән. Әгәр агулы гөмбә эләкмәгән булса, суган ап-ак калачак. Әгәр инде бер чиләк гөмбә арасында һич тә югы бер генә яраксыз гөмбә эләксә дә, суган зәңгәрләнә. Бу очракта гөмбәләрнең барысын да чыгарып ташларга кирәк.

http://shahrichalli.ru