Аш-су бүлмәсендә рубрикасы буенча яңалыклар
-
Балык шулпалары
БАЛЫК ШУЛПАСЫ. Иң элек алабуга, юртыш, комкорсак, ташбаш кебек вак балыкларны яхшылап чистартыгыз. Аларны сулы кәстрүлгә салып, таралып бетмәслек итеп, салмак кына утта пешерегез. Ул арада зур балыкны да әрчеп куегыз. Вак балыклар пешкәннән соң, шулпаны сөзеп алыгыз һәм бер баш суган белән эре балыкны салып яңадан кайнатыгыз. Анысы пешкәч, вак балыкларны кәстрүлгә бушатып, бер лимон суы сыгып салыгыз. Аннары барысын бергә кабат кайнатып чыгарыгыз.
-
Сыр ясыйбыз
Өйдәге шартларда да сыр ясап була. Матур, натураль, үзе тыгыз, туклыклы, телемнәргә кискәндә дә әйбәт киселә, ватылмый. Тәме буенча каймак тәмен хәтерләтә. Бутербродларга менә дигән! Чама белән 400 г күләмендә сыр барлыкка килә.
-
Рулет рецепты
Кирәк була: 3 йомырка, 100 гр песок, 1 п. ванилин, 20 гр крахмал, 4 гр разрыхлитель, 90 гр он.
-
Ничек өй шартларында казылык ясарга?
Казылык, яңа суелган сыер яки атның корсак өлешеннән һәм башка сөяксез урынындагы итеннән ясала. Ни өчен яңа суелган мал итеннән дисәгез, яңа суйган иткә тоз һәм борыч әйбәтрәк сеңә.
-
Эремчек белән кекс рецепты
Бу кексны әзерләү җиңел, шул ук вакытта ул бик тәмле килеп чыга. Сез дә сынап карагыз әле.
-
«Кудрявый»
Камыр өчен кирәк була: – 1 пачка маргарин яки сыер мае (180-200 гр) – 3 йомырка; – ярты чәй кашыгы чәй содасы; – 1 стакан шикәр комы (бик баллы яратмасагыз азрак салсагызда була); – чеметеп кенә тоз. Өстенә сыларга куертылган сөт яки карлыган вареньесы
-
Кабымлык рецепты
Гаилә табынына җиңел генә әзерләнә торган бик тәмле кабымлык рецепты.
-
Тәмле чөгендер
Чөгендернең кабыгын әрчеп, ярым боҗралап 1 см калынлыкта кисеп чыгарга. Минем чөгендерем зур иде, ярым боҗралап та, дүрткә бүлеп тә кисеп карадым. Табага пергамент кәгазе җәеп чөгендерләрне тезеп чыгарга.
-
Пылау пешерү рецепты
Пылау өчен сарык ите (калак сөяге, түш ите, арткы ягы) яхшы. Тавык, күркә һәм балыктан да пешерергә була. Ә менә сыер итеннән пылау сусыл булмый. Итне зур итеп шакмалап турарга кирәк (5х5см булсын). Ит кисәге зуррак булган саен сусыл чыга дигән ышану да бар.
-
Цветаева пирогы пешерәбез
Ни өчен Цветаева пирогы дип исем бирелү турында төгәл мәгълүмат юк.
-
Гөлфирә Рафиковадан коймак рецепты
Узган елны Мәдәният сараенда кич утыру узган иде. Анда "Ак калфак" оешмасының уңган-булган хатын-кызлары коймак та пешерде.
-
Вафли пешерәбез
Кирәк булачак: 1 пачка “Чудесница” маргарины ( кем ниндине ала, башка төрле дә ярый) 3 йомырка 1 пачка разрыхлитель 1 пачка маргарин 1 стакан шикәр комы 1,5 стакан ярым он
-
Безе (меренга) кемнәр ярата? Рецепт...
Безе - француз кондитерлары уйлап чыгарган "тәмнүшкә" дисәк, ялгыш булмас. Ул шундый тәмле ризык.
-
Куертма белән кукуруз таякчыклары катыру
Кирәк булачак: 2 пачка шикәрсез кукуруз таякчыгы (кукурузные палочки) 2 банка куертылган кайнатылган (вареная сгущенка) 1 пачка атланмай (сливочное масло) Бизәр өчен 1 пачка кокосовая стружка, торт өстенә сибә торган вак-вак төрле төсле посыпка, яисә m&ms шоколады.
-
«Эремчекле розалар»
Кирәк булачак: Сөт - 250 Грамм Су – 1 стакан Йомырка – 2не (1се — эчлек өчен) Шикәр комы - 200 Грамм (100 г — эчлек өчен) Көнбагыш мае - 100 Грамм Он - 700 Грамм Дрожжи - 25 Грамм Эремчек - 500 Грамм Ванилин - 1 пачка
