Аш-су бүлмәсендә

• 24 июнь 2022

  «Чыпчык» (татарча круассан)

  Кирәк: * 3 йомырка; * 0,5 стакан шикәр комы; * 1 стакан сөт; * 1/2 аш кашыгы тоз; * 1 пачка коры чүпрә; * 100 грамм маргарин; * 1 аш кашыгы көнбагыш мае; * 1 чәй кашыгы көпшәкләндергеч; * 1 аш кашыгы каймак яки майонез; * он.

  
• 22 июнь 2022

  Меренгалы рулет

  Шундый тәмле, кетердәп авызда эрегән, аз гына чикләвек һәм җиләк тәме килеп торган – МЕРЕНГАЛЫ РУЛЕТ. Карап торуга шактый катлаулы, әмма һәрбер уңган хуҗабикәнең кулыннан килерлек тәмле француз десерты.

  
• 20 июнь 2022

  БАВЫР ТОРТЫ

  400 г сыер бавыры, 100 мл сөт, 2 йомырка, 4 аш кашыгы он, 3-4 тырнак сарымсак, тәменчә тоз, борыч.

  
• 15 июнь 2022

  Тарталеткалардан кабымлык

  Тарталеткалар белән тәмле кабымлык әзерлик әле, дуслар!

  
• 12 июнь 2022

  ​Җырчы Нурзадәдән бәрәңгеле жульен

  Бу рецептны Нурзадә үзе уйлап тапкан. Ул бик тәмле, әзерләве дә ансат кына. Көтмәгәндә кунаклар килеп төшсә, Нурзадә өйрәткән шушы ризыкны әзерләп карагыз әле.

  
• 10 июнь 2022

  Эремчекле варениклар

  Эремчектән вареник рецепты белән уртаклашасы идем.

  
• 09 июнь 2022

  Пакетта скумбрия балыгы пешерәбез

  Әлеге ысул белән әзерләнгән скумбрия балыгы бик тәмле булып пешә. Балык үз сутында пешкәнгә күрә, консервланган балыкны хәтерләтә.

  
• 08 июнь 2022

  Гедза (гөмбә белән япон пилмәне)

  Гёдза – Япониянең бик популяр ризыгы ул. Кытайлардан чыккан бу пилмәннәрне башта кыздырганнар. Ул цзяоцзы дип аталган. Японнарга ул бик ошаган. Алар аны төрле-төрле эчлек белән ясап, аңа яңа тәм өстәгәннәр.

  
• 07 июнь 2022

  Сарымсак "угы"ннан менә дигән паста

  Җиңел генә рецепт тәкъдим итәбез.

  
• 06 июнь 2022

  Гүзәл Уразовадан экзотик сый

  Оҗмах сые булырдай бу ризыкны Гүзәл УРАЗОВА Таиландтан өйрә-неп кайткан. Ул гел шулай, кая барса да, ниндидер яңа рецепт өйрәнеп кайта икән. Пешергән ашларының тәмле генә түгел, файда-лы булуын да кайгырта Гүзәл. Шунсыз булмый да, ире Илдар Хәкимов белән алар икесе дә сәхнә кешесе. Ә сәхнә гел дә матур-лыкны, буй-сын зифалыгын таләп итә. Ул бүген безгә тәкъдим итә торган ризык та гәүдәгә артык авырлык өстәмәячәк, шуңа күрә шикләнмичә сез дә әзерләп сыйланыгыз.

  
• 05 июнь 2022

  Форель белән салат

  Кирәк: 150 г тозлы форель яисә семга балыгы; кабыгы белән пешкән 3 бәрәңге; 250 г «Черри» помидоры; 100 г (5 данэ) яшел кыяклы суган; 3 аш кашыгы майонез; тәменчә – тоз, төелгән кара борыч; бизәр өчен укроп үләне.

  
• 03 июнь 2022

  «Гөлтан» салаты (пешкән тавык ите һәм гөмбә белән)

  Кирәк: * пешкән тавык түше; * 5 йомырка; * 5 аш кашыгы майонез; * 300 г маринадлаган гөмбә; * ярты баш суган; * 1 зур учма укроп; * 2 кыяр.

  
• 03 июнь 2022

  Эх, кыстыбый!

  Дуслар, сез дә кыстыбый яратасызмы ул? Әнинең телне йотарлык итеп пешергән кыстыбыеның рецептын алдым. Сезгә дә тәкъдим итәм.

  
• 03 июнь 2022

  Аш-су әзерләгәндә тозны ничек дөрес салырга?

  Тоз куллану серләре.

  
• 31 май 2022

  Бавырдан рулет

  Кирәк: (7 рулет өчен): * 300 г сыер бавыры; * 1 баш суган; * 1 данә кишер; * 10 г петрушка үләне; * 200 мл су; * 1 аш кашыгы баллы паприка аштәмләткече; * 1 аш кашыгы кукуруз крахмалы; * тәменчә тоз, борыч; * 2 аш кашыгы үсемлек мае.