Аш-су бүлмәсендә рубрикасы буенча яңалыклар
-
“Көнбагыш” салаты
Катлап ясала, майонез өске катка гына салына.
-
Гүзәл Уразовадан "Фортепиано" салаты рецепты (видео)
Гүзәл Уразованың Инстаграмм аккаунтында "Пианино" салаты ясарга өйрәтү видеосын күрдек. Сезнең белән дә бүлешергә булдык.
-
«Барни» аюлары рецепты
Хуҗабикәләр игътибарына бик тә тәмле һәм үзенчәлекле ризык рецепты тәкъдим итәбез.
-
Бәрәңге әзерләү серләре. Белә идегезме?
Бәрәңге: “Мин патшалар авызына да керәм!” — дип әйтер, ди. Безнең халыкта яшелчәләрдән бәрәңге күбрәк кулланыла. Аннан салкын, беренче һәм икенче итеп бирелә торган ашлар, камыр ашларының эчлеген әзерлиләр. Без дә бу яшелчәне үз итүче яшь хуҗабикәләр колагына берничә киңәш җиткерәбез.
-
Чәй янына эремчекле синнабон рецепты
Синнабонның камыры өчен: 350 г он, 5 г коры чүпрә, 100 г сөт, 50 г шикәр комы, 50 г маргарин (атланмай, үсемлек мае), 70 г каймак, 3,5 г тоз.
-
Варениклар
Оригиналь варениклар рецепты тәкъдим итәм. Сыр белән, йомырка белән. Камыры да, эчлеге дә үзенә күрә тәмле. Ясап, татып карагыз. Өйдәгеләргә дә һичшиксез ошар...
-
Балык шулпалары
БАЛЫК ШУЛПАСЫ. Иң элек алабуга, юртыш, комкорсак, ташбаш кебек вак балыкларны яхшылап чистартыгыз. Аларны сулы кәстрүлгә салып, таралып бетмәслек итеп, салмак кына утта пешерегез. Ул арада зур балыкны да әрчеп куегыз. Вак балыклар пешкәннән соң, шулпаны сөзеп алыгыз һәм бер баш суган белән эре балыкны салып яңадан кайнатыгыз. Анысы пешкәч, вак балыкларны кәстрүлгә бушатып, бер лимон суы сыгып салыгыз. Аннары барысын бергә кабат кайнатып чыгарыгыз.
-
Сыр ясыйбыз
Өйдәге шартларда да сыр ясап була. Матур, натураль, үзе тыгыз, туклыклы, телемнәргә кискәндә дә әйбәт киселә, ватылмый. Тәме буенча каймак тәмен хәтерләтә. Бутербродларга менә дигән! Чама белән 400 г күләмендә сыр барлыкка килә.
-
Рулет рецепты
Кирәк була: 3 йомырка, 100 гр песок, 1 п. ванилин, 20 гр крахмал, 4 гр разрыхлитель, 90 гр он.
-
Ничек өй шартларында казылык ясарга?
Казылык, яңа суелган сыер яки атның корсак өлешеннән һәм башка сөяксез урынындагы итеннән ясала. Ни өчен яңа суелган мал итеннән дисәгез, яңа суйган иткә тоз һәм борыч әйбәтрәк сеңә.
-
Эремчек белән кекс рецепты
Бу кексны әзерләү җиңел, шул ук вакытта ул бик тәмле килеп чыга. Сез дә сынап карагыз әле.
-
«Кудрявый»
Камыр өчен кирәк була: – 1 пачка маргарин яки сыер мае (180-200 гр) – 3 йомырка; – ярты чәй кашыгы чәй содасы; – 1 стакан шикәр комы (бик баллы яратмасагыз азрак салсагызда була); – чеметеп кенә тоз. Өстенә сыларга куертылган сөт яки карлыган вареньесы
-
Кабымлык рецепты
Гаилә табынына җиңел генә әзерләнә торган бик тәмле кабымлык рецепты.
-
Тәмле чөгендер
Чөгендернең кабыгын әрчеп, ярым боҗралап 1 см калынлыкта кисеп чыгарга. Минем чөгендерем зур иде, ярым боҗралап та, дүрткә бүлеп тә кисеп карадым. Табага пергамент кәгазе җәеп чөгендерләрне тезеп чыгарга.
-
Пылау пешерү рецепты
Пылау өчен сарык ите (калак сөяге, түш ите, арткы ягы) яхшы. Тавык, күркә һәм балыктан да пешерергә була. Ә менә сыер итеннән пылау сусыл булмый. Итне зур итеп шакмалап турарга кирәк (5х5см булсын). Ит кисәге зуррак булган саен сусыл чыга дигән ышану да бар.
