Алмадан конфитюр

Алманы юабыз, саркытабыз, кортларыннан арындырабыз. (Төшләрен һәм кабыгын алмаска да була, иң мөһиме – кортлары калмасын).

10 литрлы чиләктәге алманы калын төпле кәстрүлгә салабыз да, өстенә 1,5 литр су коябыз.
Шуны 1 сәгать талгын утта кайнатабыз.

Шуннан пешкән алманың суын марля аша сөзәбез (мин кичтән марляга куеп калдырдым).

Иртән 1 литр суга 1 кг 200 грамм шикәр комы салып 40 минут талгын утта кайнатабыз.
Конфитюр әзер.

Стерильләштерелгән банкаларга салып кышкылыкка алып куябыз.

Венера МӘҖИТОВА.

 http://maydan.tatar/almadan-konfityur/

ФОТО: pixabay.com/ru/яблоко-красный-фруктов-спелый-1589874/