Яңа ел бәйрәмнәрендә агулану очраклары булдырмас өчен Лениногорск табибыннан киңәшләр

Бәйрәмнәр – тәмле ашау һәм мул табыннар. Яңа ел күңелле мизгелләр белән генә истә калсын өчен, бу ризык куркынычсызлыгы белешмәсен саклагыз.

1.    Майонез белән салатларның "алтын сәгате".
Оливье, “подшуба” һәм майонез белән башка салатлар — төп “куркыныч” ризыклар. Аларны өстәлдә 1 сәгатьтән артык калдырмагыз. Шунда ук суыткычка куегыз һәм зур булмаган порцияләр белән чыгарыгыз.

2.    Бүләргә, һәрберсенә аерым кулланырга
Чи ит яки балык һәм әзер продуктлар өчен төрле эшкәртү такталары һәм пычаклар кулланыгыз. Аларны һәр кулланганнан соң юу чарасы белән юыгыз.

3.    Сыер һәм  кош-корт итен пешереп бетерергә
Итне һәм кош-корт итен пешереп бетерергә киңәш ителә. Ит кисәге эчендә куркынычсыз температура дип санала:

Кош-корт ите  - 74 градустан
Кызыл ит – 63 градустан
Фарш –  71 градустан

4  Суыткычны сейсмолабораториягә әйләндермәгез.
Суыткычка кайнар кәстрүлләр куймагыз! Бу гомуми температураны күтәрә, һәм барлык продуктлар тизрәк бозыла. Ашамлыклар бүлмә температурасына кадәр суынсын.
 
5. Саклау срокларына игътибар итегез.

Салатлар салкында 12-24 сәгатьтән артык сакланмасын.
Заливное  суыткычта  1-2 көн.
Ит/балык эчлеге булган пироглар – 24 сәгатьтән артык түгел.

Төп кагыйдә: әгәр продуктның свежий булуына шикләнәсез икән – аңа тотынмавыгыз хәерле.  Сәламәтлек кадерлерәк!

Үзегезне саклагыз һәм бәйрәмнәрне исән-имин үткәрегез.

фото: ЦРБ