Заман сулышы

Лениногорск хуҗабикәләренә Кычыткан ашы рецепты

Кәстрүлгә су салып, кайнатырга куярга. Бәрәңге, кишер, суганны- ваграк шакмак итеп, яхшылап юылган кычытканны озынча итеп турарга. Кишерне эре угычтан уарга да мөмкин.

Фарштан кечкенә шарлар ясарга.
Су кайнагач, кәстрүлгә туралган бәрәңге,  кишер һәм суганны салып пешерергә, аннары ит шарчыкларын өстәп кайнатырга, шулпага тәменчә тоз сибәргә. Аш әзер булырга 3-5 минут кала, кычытканны салырга һәм туглаган йомырканы акрын гына агызып болгатырга.

чыганак: "Ирек мәйданы" газеты

фото:интернеттан алынды

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: