Лениногорск хуҗабикәләре, кәбестә тозладыгызмы әле?

Моннан да тәмле кәбестәне әле ашап караганым юк! Ялган түгел, сер түгел, ясап карагыз әле, аннары комментариядә җавабыгызны калдырырсыз!

3 литрлы банкага:
- 3-4 тырнак сарымсак,
- 6-7 шт түгәрәк кара борыч,
- 2-3 кәнәфер,
- 3 уртача зурлыктагы кишер,
- 1-2 лавр яфрагы ,
- зур- зур кисәкләргә кискәләп кәбестә тутырырга.
Аннан өстенә кайнар су коерга. 10 минут тотабызда. Суны түгәбез. Ул арада рассол әзерләргә, аның өчен
- 1,5 литр су
- 2 аш кашыгы тоз
- 4 аш кашыгы шикәр комы
- 0,5 стакан 9% да уксус кирәк.
Уксус салмыйча гына рассолны кайнатып чыгарырга, кайнап чыккач уксус салырга, бер болгатып алгач банкага коярга. 1-2 көн дигәндә тозланган кәбестә әзер! 

Фото: vk.com

чыганак:http://tulachi.ru