КАРАҖИЛӘКЛЕ КОЙМАК (РЕЦЕПТ)

Коймакларның була төрлесе, бүген укучыларга караҗимеш салып пешерелгән коймак рецептын тәкъдим итәбез.
Камыр өчен: 300 г он, 3-4 аш кашыгы шикәр комы, 1 процентлы 500 мл кефир, 2 йомырка, 3 чәй кашыгы камыр көпшәкләндергеч, бер чеметем тоз, 200 г караҗиләк

Кыздыру өчен үсемлек мае.

Караҗиләкне аралап юарга һәм корытырга.

Кефирга шикәр комы, йомырка, тоз кушып, яхшылап тугларга. Болгата-болгата көпшәкләндергеч кушылган он өстәргә. Масса куе каймак сыман булырга тиеш.

Камырга караҗиләк өстәп, сак кына болгатырга. Аннан кызган табага кашык белән салып, ике ягын да кыздырып алырга.

https://vk.com/tatarshlari