Лениногорскилыларга кышка солянка рецепты

3 кг кәбестә

2 шәр кг суган, кишер һәм помидор

3-4 лавр яфрагы

500 мл үсемлек мае

2 а.к тоз

1әр а.к шикәр комы һәм уксус

1 ч.к. түгәрәк борыч

Кәбестәне саламлап турыйбыз. Кишерне юабыз, зур тишекле угыч аша уабыз.Суганны чистартабыз һәм ярымбоҗралап турыйбыз.Помидорны кайнар су белән пешекләп, кабыгын салдырабыз. Кисәкләп турыйбыз. Яшелчәләрне кәстрүлгә салабыз, шикәр комы, тоз, май,салып яхшылап болгатабыз һәм ике сәгать кайнатабыз. Иң соңыннан лавр яфрагы, уксус, борыч салып болгатабыз һәм стериль банкаларга тутырып капкач ябабыз.

http://atnya-rt.ru