Шәһәрдәшебез Миңлегөл Хәсәншинада сок рецепты

Аны әзерләү өчен:

4 кг кабак;

4 литр су;

2 әфлисун;

2 лимон;

4 г лимон кислотасы;

700 г шикәр комы кирәк булачак

Сокны әзерләү процессы:

1. Әрчелгән кабакны турап, өстенә түбәндә күрсәтелгән күләмдә су кушып плитә өстенә утыртабыз;

2. Әфлисун белән лимонның тышларын салдырып кабак янына кәстрүлгә кушып, аны егерме минут пешерәбез;

3.Шул арада лимон-әфлисунның согын чыгарып әзерләп куябыз;

4.Кабакны уттан алып суытырга куябыз;

5.Суынган кабакны блендер белән изәбез, яки иләк аша сөзәбез;

6. Әзер массага әфлисун-лимон сокларын, шикәр комы, лимон кислотасы кушабыз;

7. Яхшылап болгатабыз. Бик куе булган очракта су кушарга да  була.

8. Массаны утка куеп берничә минут кайнатып алабыз;

9. Әзер сокны чиста банкаларга салып, аны капкач белән ябабыз. 

Ясап карагыз! Кышка менә дигән витамин!!!

Фотолар: Зилә Мөдәррисова