Лениногорск хуҗабикәләренә Гөлфия Мөдәррисовадан "Фәрештә күз яше" исемле пирог рецепты

200-250 гр. маргарин һәм 50-100 гр. йомшартылган акмайга  З йомырка сарысы, 2 кашык шикәр комы, 1 калак разрыхлитель һәм 1,5-2 стакан тирәсе он кушып,  камыр ясарга. Аны ипләп кенә майлаган табага салырга һәм өстенә нәзек теп эремчек җәяргә. Аның өстенә банан, киви,алма яки башка эчлек (йөзем, җимеш)  салырга мөмкин.

Иң соңгысы итеп 3 йомырка агын 1 стакан шикәр белән туглап өстен каплатырга. Шуннан соң 180-200 градуслы мичкә куеп 40-45 минут тирәсе пешерергә.